door Marieke Klauwers | aug 4, 2023 | Informatief
Wat is het verschil tussen chardonnay en sauvignon blanc? Laten we vooropstellen: er zijn echt ontelbaar veel soorten druiven en wijnen. De vergelijking tussen een chardonnay en sauvignon blanc lijkt daarom misschien willekeurig, maar toch zijn dit de meest gangbare...
door Marieke Klauwers | jun 28, 2023 | Informatief
Deze 4 restaurants in Roermond zijn open op maandag en dinsdag Het weekend is natuurlijk een mega populair moment om lekker uiteten te gaan, en gelukkig heb je méér dan genoeg opties in Roermond om te dineren op vrijdag, zaterdag en zondag. Doordeweeks is dat soms een...
door Marieke Klauwers | mrt 2, 2023 | Nieuws
Het belang van personeelsbeleving in de horeca Het binden, boeien en behouden van gasten: we staan ermee op, en gaan ermee slapen. De totale gastbeleving ín het restaurant en daarbuiten krijgt namelijk onze grootste aandacht. Hoe kunnen we onze gasten verrassen? Ze...
door Marieke Klauwers | jan 6, 2023 | Informatief
4 kenmerken die Roermond zo bijzonder maken Proberen de geschiedenis van Roermond uit te leggen op één klein A4’tje: onbegonnen werk. De stad kent namelijk een rijke geschiedenis, waardoor het onmogelijk is om alles te belichten. Tóch zijn er kenmerken die niet alleen...
door Marieke Klauwers | jan 6, 2023 | Keukenweetjes
Aan tafel met leerling chef: Mike! Stille wateren hebben diepe gronden: dat is een uitspraak die Mike Hebben past als een jas. Als leerling kok werkt hij nubijna een jaar bij Bubbles & Bites, waar hij een belangrijke plek inneemt in de keukenbrigade. Of het nou...
Recente reacties