Menukaart
“Tijd voor een avondje Bubbles & Bites! Maar wat hebben ze eigenlijk op de menukaart staan?” Een veelgestelde en belangrijke vraag zodra je lekker gaat uiteten. Bij restaurant Bubbles & Bites geven we onze gasten graag een keuze. Laat jij je graag verrassen? Of maak je liever een keuze uit een van onze a la carte gerechten?
MENU TO SHARE
Als je kiest voor het Menu to Share, maak je dan op voor een avond vol verrassingen! Met dit menu serveren we de gehele avond kleinere gerechten, stuk voor stuk culinaire smaakcombinaties. We starten de avond met een heerlijke broodplank, daarna volgen de ‘Cold Bites to Share’. Dit zijn 5 voorgerechten, geserveerd op een mooie en stijlvolle wijze. Hetzelfde geldt voor de ‘Warm Bites to Share’, wat 5 hoofdgerechten zijn. We eindigen vervolgens de avond met de ‘Sweet Bites to Share’: 5 desserts.
Bubbles & Bites tipje: het Menu to Share leent zich ook uitstekend voor grotere groepen!
MENU TO SHARE
luxe broodplank, cold, warm & sweet bites geserveerd als compleet menu- COLD BITES TO SHARE
- Combinatie van 5 kleine voorgerechtjes per persoon geserveerd op een mooie stijlvolle wijze.
WARM BITES TO SHARE
- Combinatie van 5 kleine warme gerechtjes per persoon geserveerd op een mooie stijlvolle wijze.
SWEET BITES TO SHARE
- Combinatie van 5 kleine desserts per persoon geserveerd op een mooie stijlvolle wijze. Een kaasliefhebber? Dan hebben we een heerlijk kaasplateau als alternatief! +4,50
MENU TO ENJOY
Liefhebber van á la carte gerechten? Dan is het Menu to Enjoy misschien meer iets voor jou! Bij dit heerlijke 3-gangen diner maak je een keuze uit de selectie van gerechten. Zijn er speciale wensen of dieetverzoeken? Laat het ons weten voorafgaand aan je bezoek!
Het Menu to Enjoy is uitsluitend per tafel te bestellen, en dus niet te combineren met het Menu to Share.
MENU TO ENJOY
een heerlijk 3-gangen diner voor 37,50 p.p.
VOORGERECHTEN
carpaccio van rund | truffelcrème | Parmezaanse kaas
caprese rode biet | buffelmozzarella | peterseliecrème | vinaigrette
ceviche schelvis | bloemkoolcouscous | zoetzure komkommer | mostercrème
knolselderijsoep | truffel | pancette | kruidenolie (ook vega mogelijk)
HOOFDGERECHTEN
heilbot | gemarineerd in miso | ingelegde venkel | beurre blanc
risotto van truffel | Parmezaanse kaas | paddenstoelcompote | tomaat
gegrilde diamanthaas | parelcouscous | bearnaise | groene asperge
NAGERECHTEN
grand dessert | 5 verschillende sweet bites
plateau van kaas | stroop | kletzenbrood | +4,50
MENU TO ADORE
Een lekker wijntje, fijn gezelschap én heerlijk eten: dé ingrediënten voor een avondje uit. En laat het Menu to Adore daar nou perfect bij passen! Een smaakvol 4-gangen diner, wat garant staat voor een heerlijke avond tafelen. Leuk om te weten: onze menukaart verandert om de 7 á 8 weken. Op die manier blijven we onze gasten verrassen als ze besluiten nog eens bij ons terug te komen!
Het Menu to Adore is uitsluitend per tafel te bestellen, en dus niet te combineren met het Menu to Share.
MENU TO ADORE
een heerlijk 4-gangen diner voor 43,50 p.p.
VOORGERECHTEN
carpaccio van rund | truffelcrème | Parmezaanse kaas
caprese rode biet | buffelmozzarella | peterseliecrème | vinaigrette
ceviche schelvis | bloemkoolcouscous | zoetzure komkommer | mostercrème
tartaar van tonijn | meloen | sesam kletskop | wakamecrème
gerookte eend | rode biet tartaar |dragoncrème | tramezinni
SOEPEN
knolselderijsoep | truffel | pancetta | kruidenolie (ook vega mogelijk)
soep van de maand | vraag ons team welke soep we serveren
HOOFDGERECHTEN
heilbot | gemarineerd in miso | ingelegde venkel | beurre blanc
risotto van truffel | Parmezaanse kaas | paddenstoelcompote | tomaat
gegrilde diamanthaas | parelcouscous | bearnaise | groene asperge
bavette | pompoenpuree | kastanjechampignon | jus van morilles
NAGERECHTEN
grand dessert | 5 verschillende sweet bites
moelleux van chocolade | mokka ijs | crumble
plateau van kaas | stroop | kletzenbrood | +4,50