Bubbles & Bites Blog

Een uniek kijkje in de keuken

 

Vanaf vandaag live: Bubbles & Bites Bezorgt!

Vanaf vandaag live: Bubbles & Bites Bezorgt!

Een avondje lekker uiteten: bijna iedereen houdt ervan en kan zich er dagen van tevoren al op verheugen. Ook voor ons als horecaondernemers is het telkens weer een feestje om gasten te verwelkomen en in de watten te leggen. Als er dan iets gebeurt wat een restaurantbezoek in de weg komt te staan, wordt het tijd om creatief te worden. Onze bezorgservice werd een feit!

Lees meer
De 4 beste plekken om te parkeren in Roermond

De 4 beste plekken om te parkeren in Roermond

Leuk: je komt een dag of weekend naar Roermond! Een gezellige én sfeervolle stad, of je nu van winkelen houdt, een cultuurliefhebber bent óf op zoek bent naar de culinaire krenten uit de pap. Kom je met de auto onze stad bezoeken? Of staat er een avondje Bubbles & Bites op de planning? Check dan hier alvast waar je het beste je auto kunt parkeren.

Lees meer
We hebben een nieuwe menukaart!

We hebben een nieuwe menukaart!

Misschien wist je het al, misschien ook niet: elke 7 á 8 weken veranderen we van menukaart. De bites in het Menu to Share zijn dan helemaal anders, net zoals alle á la carte gerechten. Op die manier hoeft voor jou geen enkel bezoek aan ons restaurant hetzelfde te zijn. Toch hebben we nog nét wat meer veranderd aan onze menukaart dan normaal. Ik vertel je er graag meer over!

Lees meer
Een glaasje port: het verschil tussen Ruby en Tawny

Een glaasje port: het verschil tussen Ruby en Tawny

“Wilt u een Ruby of een Tawny?” Het is een vraag die ik steevast stel als onze gasten om een port vragen. En hoewel de echte kenners weten wat ze bestellen, zijn er ook genoeg gasten die eigenlijk het verschil tussen de twee niet weten. Begrijpelijk! Eén ding is zeker: er zit wel degelijk een verschil in. Ik leg het je vandaag even haarfijn uit.

Lees meer
Saffraanschuim: een recept met het rode goud

Saffraanschuim: een recept met het rode goud

Bij Bubbles & Bites veranderen we elke 7 á 8 weken van menu. Zowel ons complete Menu to Share als de á la carte kaart verandert dan van gerechten. Op die manier blijft elk bezoek aan ons restaurant weer een nieuwe beleving. Eén keer in de maand delen we een recept dat tot stand is gekomen in de keuken van Bubbles & Bites. Waarom? Omdat we onze gasten niet alleen ín ons restaurant willen inspireren, maar ook daarbuiten. Deze keer gaan we het hebben over een recept met een bijzonder ingrediënt: saffraan.

Lees meer